Herkunft von Gänsefleisch - Dr. S. Voerkelius auf RTL

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Herkunft von Gänsefleisch - Dr. S. Voerkelius auf RTL

30. März 2012 - 14:24 | team

Isotopenmethode entlarft falsch deklarierte Gänsebrust.

Basierend auf Isotopenmethoden konnte die Herkunft von Gänsefleisch und der verwendete Futtertyp bestimmt werden.

Basierend auf den Isotopenanalysen konnte eine Falschdeklaration des Gänsefleisches nachgewiesen werden.

Sehen sie unsere Lebensmittelspezialistin Dr. S. Voerkelius dazu auf RTL.

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